Αποκρές σήμερο και χθες…
…. Ξημέρωσαν το λοιπός οι Μεγάλες Αποκρές, η τελευταία Κεργιακή τση Τυρινής. Όλες οι φαμίλιες αποκρυγιώνανε στα σπίτια με τα πλουσιοπάροχα τυροκομικά ντως, τα κατουμέργια και τσι νεράτες μυζητρόφτες, με τα σκυφομακάρουνα και το γαλοτύρι, με την ξυνομυζήθρα και τον αθότυρο, τη στάκα και το φρέσικο ψωμί. Το απογεματάκι μικοί και μεγάλοι ντυνότανε άλλοι με στολές παραδοσιακές των παππουδογιαγιάω ντως, και άλλοι με ό,τι τωσε λάχαινε. Τα κοπέλια τα ντύνανε κι αυτά, βλάχισσες, ή κρητικοπούλες και κρητικούς και τωσε ζωγραφίζανε μουστάκια και γένια με το κάρβουνο. Ο Χαρίδημος με τον Κανελοκωστή ντυθήκανε όπως είχανε μελετημένα, βάλανε και τσι μασκάρες ντως κι εβγήκανε στη βόλητα. Απ’ όπου περνούσανε ξετρουμίζανε τον κόσμο, κι όλο το χωριό είχε να λέει για ένα τραγαρά κι ένα κατσουνοράδη που κρατούσανε και δυο βεργούρες και φοβερίζανε. Τα μικιά κοπέλια εκλαίγανε, μος τσοι θωρούσανε, οι νέοι εγελούσανε και οι μεγάλοι ανερωτούντανε: «Ωρέ, είντα θέλουνε να μασε παραστήσουνε δα και τούτοινιέ! Τη παντέρμη κουζουλάδα και δε πιάνει τα βουνά μόνο τσ’ αθρώπους!»
