Γιώργος Αλεβίζος: Η ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η ΠΥΘΑΓΟΡΕΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γράφει: Γιώργος Αλεβίζος – Πρόεδρος Μικρασιατών, Ποντίων και Αρμενίων Σητείας

Ο σοφός Πυθαγόρας ο Σάμιος, μακροβιότατος, έζησε περίπου 100 χρόνια (589 – 490 π.Χ.). Μεταξύ των φιλοσοφημάτων του άφησε και μια σειρά κανόνων για σωστή ανθρώπινη ζωή και διατροφή.
Για την καλλιέργεια της ζωής συνιστούσε σε όλους, άντρες και γυναίκες, απλότητα, λιτότητα και ηρεμία.

Πριν από τον 4^ο αιώνα μ.Χ. υπήρχαν κείμενα του Πυθαγόρα. Σήμερα δεν υπάρχουν. Ίσως καταστράφηκαν στους πρώιμους χριστιανικούς χρόνους (πυρκαγιές βιβλιοθήκης Αλεξάνδρειας κ.α.). Έχουν διασωθεί τα διδάγματα και οι ρήσεις του ως ένα σημείο. Ο Πυθαγόρας μίλησε για την Δίαιτα. Για τις ιδιότητες των τροφών και ποτών. Κατέκρινε την τροφή σάρκας και αίματος.
Στη σχολή του, την «Εταιρείαν»,  στον Κρότωνα Κάτω Ιταλίας (550-510 π.Χ.) δίδασκε:

·        H ζωή και η θρησκεία είναι αδιαχώριστα ένα. Ο τρόπος με τον οποίο ζούμε επηρεάζει τη θρησκεία και την στάση μας προς τον Θεό.

·        Πάνω από κάθε άλλο μάθε να τηρείς σιγή. Άκουγε τα πάντα και μίλα λίγο.

·        Να περπατάς πολύ και να ανεβαίνεις στους λόφους μόνος.

·        Να τρως μετρημένα, να πλένεσαι πολύ και να ασκείσαι πολύ στον καθαρό αέρα.

·        Η δίαιτα κυβερνάται από επιστημονικούς νόμους και δεν πρέπει να γίνεται στην τύχη.

·        Κάθε τροφή έχει τις δικές της ιδιότητες που βοηθούν ή συγκροτούν κάποιο ιδιαίτερο μέρος του σώματος.

·        Ορισμένες τροφές παρεμποδίζουν την υγιεινή. Τις γνήσιες ενέργειες του σώματος. Τη δύναμη της λογικής. Φέρνουν ανωμαλίες και ασθένειες.

·        Άλλες φέρουν υγεία. Αύξηση της δύναμης του εγκεφάλου και των μυών.

·        Tα πιο απλά, πιο φυσικά τρόφιμα που βρίσκονται σε παρθενική κατάσταση είναι τα καλύτερα για τους ανθρώπους.

·        Το κρέας και η σάρκα των ζώων δεν είναι φυσική τροφή για τον άνθρωπο.

·        Κανείς δεν μπορεί να χύνει το αίμα των πλασμάτων του Θεού δίχως απόλυτη ανάγκη. Πολύ λιγότερο να τα τρώει.

·        Καθότι όλες οι έμψυχες υπάρξεις είναι συγγενικές πρέπει να θεωρούνται ότι ανήκουν σε μια μεγάλη οικογένεια. Μη μολύνετε τα σώματα σας με μία τροφή τόσο ανίερη.

·        Έχετε τους καρπούς της γης. Μήλα, σταφύλια, νόστιμα χορταρικά, λαχανικά.

·        Υπάρχει το γάλα, το μέλι που ευωδιάζει από τον ανθό του θυμαριού.

·        Η σάρκα είναι για τα άγρια ζώα. Ενώ το άλογο, το πρόβατο, το βόδι ζουν στο χορτάρι. Τις ματωμένες τροφές απολαμβάνουν οι τίγρεις, τα λιοντάρια, οι αρκούδες, οι λύκοι.

·        Εγκληματικό για τη σάρκα να αποθηκεύει σάρκα. Να σκοτώνεις τα πλάσματα που σου κάνουν κακό. Αλλά αναζήτησε μια πιο αβλαβή τροφή. Όχι από αιματοχυσία.

·        Τα καλύτερα φαγητά είναι τα φθηνά και τα προμηθεύεσαι εύκολα.

·        Λόγοι αποφυγής ζωικών τροφών είναι η παχυσαρκία, η βαρύτητα, η νωθρότητα, η θολότητα, η λαθεμένη κένωση. Που προκαλούν σωματικές ανωμαλίες, ασθένειες, βλάβες στα δόντια. Μείωση της μακροβιότητας.

·        Η πολυφαγία είναι λαιμαργία.

·        Συγγενική με την τροφή της σάρκας είναι η κατανάλωση οινοπνευματωδών. Το καθαρό νερό είναι το καλύτερο.

·        Το να πίνεις κρασί σε μικρές ποσότητες, σε λογικές ώρες δεν είναι δηλητηριώδες. Ιδιαίτερα όταν έχει αναμειχτεί με νερό. Και πίνεται με το βραδινό γεύμα.

·        Το δυνατό ποτό είναι η παγίδα. Η μέθη είναι η προετοιμασία για την παραφροσύνη. Μέθη και καταστροφή είναι ταυτόσημες.

·        Η δυνατότητα του πνεύματος εξαρτάται από τη νηφαλιότητα. Αυτή κρατά τη λογική αναπόσπαστη από το πάθος.

·        Η αξιολάτρευτη Αρχή του Μέτρου να είναι ιδιαίτερα εφαρμόσιμη στη Νιότη.

·        Η έλλειψη μέτρου προκαλεί άνομους γάμους, λαγνεία, μεθύσια, αφύσικες απολαύσεις.

·        Θυμήσου δεν είσαι ποτέ μόνος. Ο Θεός είναι πάντα μαζί σου. Τα βλέπει όλα.

Μέγιστε δάσκαλε Πυθαγόρα. Όλες οι σύγχρονες χορτοφαγικές αντιλήψεις περί διατροφής βασίζονται στις ρήσεις και τα διδάγματα σου. Και όχι μόνο.

Γιώργος Αλεβίζος